「原料シリーズ　ザクロについて」

今回のジャーナルは、BEAUTIFULLY REDの原料でもあるザクロについてです。

ザクロは、樹高は5～10mで、直径6～10cm程の先が尖った球形の果実をつけます。果実は熟すと果皮が自然と割れ、中から赤く透明な外種皮に包まれた種子がたくさん出てきます。この種子の外種皮が食用とされ、特有の食感と甘酸っぱい味わいが楽しまれています。

原産地は、イランやトルコなどの中近東地域であるといわれ、5000年以上も昔から健康や美容に効果があるとされていました。Stick Remedyのザクロは、原産地の一つでもあるイランのものを使用しています。

種子が多いことから、子孫繁栄や健康を願う女性に好まれたため「女性の果実」と呼ばれ大切にされていたといわれています。

ザクロには、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、カリウム、グルタミン酸・アスパラギン酸などのアミノ酸、タンニン・アントシアニン・エラグ酸などのポリフェノール、クエン酸、女性ホルモン様成分であるエストロンなどを豊富に含みます。

昨今ではザクロに含まれるエラグ酸が注目されていますが、エラグ酸は体内に取り込まれるとウロリチンという成分に変換されます。ウロリチンはサーチュイン遺伝子の活性化をするとして研究が進んでいます。

その他にも、カリウムによるむくみケアやポリフェノールからのエイジングケアなど女性には嬉しい成分がたっぷり含まれるのがザクロです。美容習慣に是非BEAUTIFULLY REDを取り入れてみてください。